Beatrice Sartorato ha conseguito la laurea in Giurisprudenza cum laude nel 2013, presso l’Università degli Studi di Firenze con una tesi nell’ambito del diritto amministrativo, dal titolo “L’inerzia della pubblica amministrazione”. Nel corso degli studi universitari ha partecipato al progetto Erasmus, frequentando con borsa di studio, l’Université Panthéon-Sorbonne – Paris 1.
Dopo la laurea, ha compiuto il prescritto periodo di pratica forense presso l’Avvocatura del Comune di Roma e ha svolto un tirocinio formativo di 18 mesi presso il Consiglio di Stato, affrontando le più varie questioni di diritto amministrativo.
Ha conseguito l’abilitazione alla professione forense nell’anno 2016.
Nell’anno 2020 inizia la propria collaborazione presso lo Studio Legale Comandè Di Nola Restuccia Avvocati, con particolare riferimento agli ambiti di energia, concorsi pubblici, urbanistica ed appalti.
Parla italiano, inglese e francese.